Overblog Segui questo blog
Edit post Administration Create my blog

Polpette di riso al forno senza uova

Ecco una ricetta veloce, molto semplice e senza uova, con la quale potrete riutilizzare del riso già cotto e avanzato

Ingredienti

  • 500 g di riso basmati (peso da cotto)

  • 200 g di pecorino senza lattosio

  • 100g di mozzarella AD Una manciata di prezzemolo

  • 2 bicchieri di latte di soia

  • 3 cucchiai di Farina integrale, qb a rendere il composto omogeneo e "appallottolabile"

  • Sale qb

Procedimento

Tagliare a dadini il pecorino e la mozzarella. Sminuzzare il prezzemolo. Riunire tutti gli ingredienti e formare le polpette che possono essere adagiate direttamente nella leccarda sopra un foglio di carta forno.

Infornate a 180 gradi, per circa 20 minuti o comunque fino a quando le polpette non saranno ben dorate

Polpette di riso al forno senza uova
Tag(s) : #riso, #polpette, #lattosiofree, #senzauova, #secondi

Condividi post

Repost 0
Per essere informato degli ultimi articoli, iscriviti: