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Pizza tonno cipolla e uovo

Oggi questo blog, nato senza pretese e per gioco, compie due anni! Per augurargli buon compleanno vi lascio la ricetta di una pizza home made fatta ieri
Per la pasta
150 grammi di farina
7 grammi di lievito istantaneo
2 cucchiai d'olio
1 bicchiere d'acqua
Per il condimento
1 barattolino di salsa di pomodoro da 100 grammi
1 mozzarella senza lattosio
1 cipollotto fresco
1 scatoletta di tonno
1 uovo
Per la pasta
Mischiare tutti gli ingredienti secchi, aggiungere i due cucchiai d'olio e l'acqua tiepida a poco a poco, fino a raggiungere una consistenza omogenea

Stendere la pasta con il matterello, e infornarla da sola per 5 minuti. Aggiungere la salsa di pomodoro e reinfornare per altri 5 minuti. Aggiungere la mozzarella, la cipolla tagliata a rondelle, il tonno e l'uovo e lasciare in forno fino a quando la mozzarella si sarà squagliata e l'albume d'uovo sarà bianco. Sopra il tuorlo io metto sempre un po' di pepe, ci vuole un po' di pepe nella vita, non trovate?

Tag(s) : #pizza, #pizza home made, #pizza fatta in casa, #pizza tonno cipolla e uovo

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